🍽️ Restauration & hôtellerie · Formations & interventions IA
Votre équipe perd du temps sur les réservations par téléphone, les réponses aux avis et la communication réseaux sociaux, sans méthode ni outils adaptés au rythme du service.
Votre maître d'hôtel rédige les posts Instagram entre le coup de feu du midi et la mise en place du soir, votre responsable de salle répond aux avis quand elle y pense, et la communication reste irrégulière.
L'équipe repart avec des réflexes simples : générer un post à partir d'une photo de plat, répondre à un avis dans le ton de la maison, rédiger un mail pour un groupe. La communication tient sans empiéter sur le service.
Bénéfice mesurable
En une demi-journée, votre équipe sait utiliser l'IA pour 4 tâches concrètes — réponses aux avis, posts réseaux, fiches plats, mails groupes — entre deux services.
Indicateur suivi
heures/semaine récupérées sur la communication hors service
Finançable OPCO AKTO pour l'hôtellerie-restauration
En restauration on n'a pas le temps de former le personnel, et le turnover est trop élevé pour que ça serve.
Une demi-journée finançable OPCO, sur des gestes simples que même un extra reprend vite. La méthode reste, même si l'équipe tourne.
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